양조 발효 장비

충진기 옵션은 같은 반자동 충진기를 용기와 액체에 맞게 바꿔 주는 부가 장치입니다. 테크노스토리 반자동 액상 충진기는 PET병 넥 지지대, 최종

막걸리 만드는법은 쌀을 불려 고두밥을 찌고, 누룩과 물을 섞어 발효한 뒤, 걸러서 병에 담는 순서입니다. 집에서는 유리병 하나로도 빚을 수

충진기 세척이 번거로우면 위생 관리가 뒤로 밀리고, 설비 안에 남은 액체는 다음 생산분의 맛과 품질에 영향을 줍니다. 테크노스토리 반자동 액상

감압 증류기는 낮은 온도로 깔끔한 맛을, 상압 동증류기는 쌀의 구수함과 풍부한 향을 냅니다. 증류식 소주 증류기는 원하는 맛의 방향으로 고르고,

동증류기 고르는 법의 핵심은 단순한 ‘구리 두께’가 아닌 ‘소재의 순도’와 ‘증기와의 접촉 방식’입니다. 구리는 증기 속 원치 않는 황 화합물을

소규모 주류제조면허로 증류소를 열 수 있는 길이 넓어졌습니다. 2025년 7월 1일부터 위스키·브랜디·증류식 소주도 소규모 주류제조면허 대상이 되었고(국세청 발표), 증류기 용량은

전통주 시장이 빠르게 성장하면서 농촌이 아닌 도심 상업건물을 임대해 ‘나만의 술’ 을 양조하시려는 창업자분들이 늘고 있습니다 . 가장 먼저 준비해야